【課程介紹】：
  烘焙面點是一門融合了藝術、科學與技術的烹飪技藝，它通過將面粉、水、酵母等基礎原料混合，并經過發酵、、烘焙等步驟，最終制作出風味多樣、口感豐富的面點產品。烘焙面點是一門需要耐心和技巧的工藝。通過不斷的學習和實踐可以逐漸掌握烘焙面點的精髓并制作出美味可口的面點產品。

  【招生對象】：烘焙愛好者，初學者，專業人士，創業者，家庭主婦/夫，學生等

  【課程內容】：
  1、面點新產品的原料講解和使用方法；所用機器設備的結構講解和正確的操作方法及安全知識；
  2、各種市面上的模具講解和使用方法；新產品制作及面團的新打法；制作面點面團發酵的講解和使用技巧；
  3、烘烤面點的溫度控制和烘烤技巧及時間的講解；國家食品安全生產的衛生知識，涵蓋管理手法及實體店的流程操作；
  4、西式面點的造型及正確的手法、表面裝飾的配料講解和操作技巧；開實體店產品前期定位與開店核心管理知識的掌握。

  【課程特色】：
  小班制教學：確保每位學員都能得到充分的指導和關注，提高學習效果。
  實操訓練：通過大量的實踐操作，使學員熟練掌握面點制作的核心技能。
  一對一指導：常州焙多芬為需要個性化教學的學員提供專門指導，幫助其解決學習中的難題。
  理論講解：結合案例分析、視頻教學等多種方式，深入淺出地講解面點制作的理論知識。

  【課程目標】：
  烘焙面點課程的主要目標是培養學員的面點制作能力，涵蓋對面點原料的認識、面團的攪拌與發酵技巧、面點的與烘烤方法，以及創新面點產品的開發等。通過系統的學習和實踐，學員能夠熟練掌握面點制作的全過程，并具備獨立開店或從事相關工 作的能力。